Recetas

ENTRANTES

• Bocadito de patata
• Boquerones en vinagre
• Brotes
• Caballas al aire "paleño"
• Champiñones en vinagre
• Chupitos de verano
• Croquetas de Pringá
• Ensalada
• Ensalada de gambas
• Ensaladilla Rusa
• Ensaladilla Rusa II
• Entrante de Arenques
• Entrante de calabaza
• Entrantes
• Entrantes de estos dias
• Foie de Melva en escabeche
• Foie gras de pollo
• Panecillos de bonito con bacon
• Pastel de Cabracho
• Patatitas con especias alemanas
• Preparando Anchoas en casa
• Pulpo a la gallega 
• Regañas especiadas
• Tartar de Atun
• "Tostás" a cucharazos

PRIMER PLATO

¡COGE LA CUCHARA!

• Ajo blanco de Habas
• Ajo blanco de Piñones
• Alubias blancas con manitas de cerdo
• Alubias de Cuaresma
• Arroz campero de pollo, costillas y chorizo
• Arroz con verduras
• Arroz con verduras y gambones
• Arroz dentro del cocido
• Caldo de estrellas
• Callos a la Andaluza
• Cardos con alubias
• Cataplana de bacalao
• Cazuela de bacalao y mejillones
• Cazuela de fideos con almejas
• Cazuela de Navidad
• Cazuela de pescado
• Cocido a la antigua, sin prisas
• Crema de calabacin
• Crema de calabacín con bolitas de queso
• Crema de calabaza y salvia
• Crema de champiñones y nueces
• Crema de guisantes
• Crema de verduras
• Crema de Zanahorias
• Crema fría de aguacates y almendras
• Frío de aguacate y pepino
• Frío de apio
• Gazpacho blanco
• Gazpacho de calabacin
• Gazpacho de fresones
• Gazpacho de melocotones
• Gazpacho Portugués
• La adafina
• Legumbres con verduras
• Lentejas castellanas
• Lentejas pardinas con morcilla Ibérica
• Maimones
• Mazamorra
• Migas
• Olla Gitana
• Otra de arroz negro
• Pochas a la Riojana
• Porra malagueña al aire granaino
• Potaje de cuchara de Bubión 
• Potaje de Vigilia
• Sopa de Galets
• Sopa de Pan
• Sopa fría de harina de habas con guarnición de espárragos
• Sopa fría de Melón
• Sopa fría de remolacha
• Sopa fría de verano 
• Tarka Dhal

¡COGE EL TENEDOR!

• Cherry en ensalada
• Ensalada a la Checa
• Ensalada Alemana
• Ensalada con tostas de paté de anchoas
• Ensalada de aguacate con gambas en salsa rosa
• Ensalada de garbanzos
• Ensalada de huevas
• Ensalada de mejillones en escabeche
• Ensalada de otoño
• Ensalada de pimientos y bacalao
• Ensalada de remolacha rosa
• Ensalada de BIMI
• Ensalada fresca
• Ensalada fresca de pasta
• Ensalada huerta y mar
• Ensalada templada con palmitos
• Ensalada templada de invierno
• Ensaladas
• Ensaladas
• Ensaladilla malagueña
• Ñoquis
• Pon una ensalada en tu verano

SEGUNDO PLATO

CARNES

• Albóndigas a la Bilbaina
• Albóndigas con tomate
• Albondigón con arroz
• Babilla de cerdo al horno
• Babilla en salsa
• Cachopo a la Andaluza
• Cadera de cerdo al horno
• Carne de lomo mechada
• Carne en salsa con vino tinto
• Cordero para Navidad I
• Cordero para Navidad II
• Costillar de cerdo con patatas
• Delicias de pollo de Luisa
• Estofado con patatitas baby
• Flamenquines
• Lomo de orza en aceite
• Longanizas en salsa
• Pastel de carne y tortilla de patatas
• Pechugas a la plancha rápidas
• Pollo Afrutado
• Pollo a la moruna
• Pollo al curry
• Pollo al horno
• Pollo al horno
• Pollo al horno con salmuera previa
• Pollo al horno macerado con miel y mostaza
• Pollo en Pepitoria
• Pollo en salsa al vino de Málaga con guisantes
• Pollo en salsa de nata
• Pollo en salsa hortelana
• Pollo guisado al Currie
• Pollo Hortelano
• Pollo oriental
• Pollo relleno
• Pollo relleno campero
• Pollo relleno de la abuela Ana
• Ragú de cordero al vino tinto
• Rollitos de carne con vino de Málaga
• Rollitos de Pollo
• Rollo de carne con berenjenas
• Rollo de carne queso y aceitunas
• Rulo de pavo-pollo con vegetales
• Solomillo a la sal
• Solomillo con verduras
• Solomillo de cerdo con salsa de cerezas
• Solomillo de cerdo relleno de encurtidos con queso 
• Solomillo Wellington

PESCADOS

• Albóndigas de merluza rosada
• Bacalao a la Gallega
• Bacalao a la Vizcaina
• Bacalao al Pilpil
• Bacalao Confitado
• Bacalao confitado con base de tomate
• Bacalao Nómada al horno
• Besugos al horno 
• Boladillos de merluza y langostinos
• Bonito con Tomate
• Brandada de Bacalao con mermelada de piquillos
• Breca al horno
• Caballa a la espalda con refrito de ajos
• Calamar relleno
• Calamares en su tinta
• Carpaccio de bacalao
• Cazuelitas de rodaballo
• Chopitos plancha
• Colas de merluza con salsa de cilantro
• Corvina al horno
• Escabeche de pez emperador
• ¿Es el rodaballo un pescado caro?
• Fritá de Atún 
• Lenguado tigre al horno
• Lenguados tigre al horno
• Lomos de merluza al limón
• Lubina a la sal de romero
• Mejillones al vapor con pesto
• Mejillones con salsa picante
• Merluza con patatas confitadas
• Merluza en salsa verde
• Merluza en Salsa verde y esparragos
• Papillote de Salmón
• Pastel del Mar
• Rulo de salmón
• Salmón marinado
• Sardinas al natural
• Sardinas en vinagre
• Tartar de bacalao con verduras
• Tartar de Salmón
• Trucha asalmonada, mejorando el sabor
• Truchas aromatizadas con romero
• Truchas rellenas de jamón 

VERDURAS

• Alcachofas con setas
• Alcachofas rellenas
• Almoronía
• Berenjenas con Central Lechera Asturiana
• Calabacines rellenos
• Carpaccio vegetal
• Cazuelas de berenjena
• Coliflor morada
• Coliflor rebozada
• Empanada vegetal
• Ensalada de calabaza y col
• Espaguetis verdes
• "Esparragao" de verduras 
• Kale
• Moldes de coliflor
• Pastel de setas con crema de patatas
• Pimientos del piquillo con bacalao
• Pimientos del piquillo con bacalao-2
• Pimientos Rellenos
• Pimientos rellenos al horno
• Rollitos de col china
• Rollitos de verdura
• Rollo de verduras y bacon
• Seta de Ostra
• Tortilla de cebolla
• Verduras al horno
• Verduras al horno

PASTAS Y MASAS

• Canelones
• Empanada
• Empanadillas
• Empanadillas cuaresmales
• Espaguetis negros
• Espirales con tomate
• Espirales de colores
• Espirales de verano
• Hojaldre de atún
• Hojaldre de RRMM
• Intentando hacer pan
• Lasaña de carne
• Lasaña vegetal
• Obleas con sobras
• Pan casero
• Paquetitos de Corvina
• Pizza carbonara y de anchoas
• Pizza con masa de tomate
• Pizza frutti di mare 
• Pizza vuelta a casa
• Quiche
• Quiche Lorraine
• Rulo picante de pasta filo
• Spaghettata
• Tarta salada de calabacín

ARROCES

• Arroz campero
• Arroz campero de pollo, costillas y chorizo
• Arroz con bogavante
• Arroz con chopitos y gambas
• Arroz con gambones al horno
• Arroz negro con alioli
• Arroz Senyoret
• Ensalada de arroz con mejillones en escabeche
• Ensalada fría de arroz

HUEVOS Y TORTILLAS

• Algo diferentes
• Huevos rellenos con tropezones de salsa tartara
• Tortilla de Bechamel
• Tortilla de berenjenas
• Tortillitas de bacalao
• Tortillitas de camarones

ALGO CONTUNDENTE

• Dipeado de Nachos
• Magro en Manteca
• Morcilla de Málaga con huevos de codorniz
• Picada de cerdo en manteca
• Plato estrella

SALSAS Y OTROS ACOMPAÑAMIENTOS

• Apionabo
• Confitura de tomates y frambuesas
• Patatas panaderas
• Salsa de tomate casera
• Salsa Italiana
• Salsa Romesco

POSTRES

• Alfajores
• Batatas al horno
• Besitos de Monja
• Bienmesabe
• Bizcochada de coco
• Bizcocho con manzana
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de chocolate con mermelada de fresas
• Bizcocho de coco
• Bizcocho de Colacao
• Bizcocho de harina amarilla de maíz
• Bizcocho de maizena 
• Bizcocho de Maizena al 50%
• Bizcocho de manzana 
• Bizcocho de zanahoria
• Bizcocho esponjoso
• Bizcocho esponjoso de chocolate
• Bolitas de chocolate
• Bolitas de zanahoria y coco
• Bolitas de zanahorias
• Bollitos a la Griega
• Borrachuelos
• Borrachuelos
• Brioche con naranja confitada
• Brochetas de fresas con cobertura de chocolate
• Buñuelos para el Dia de Todos los Santos
• Campurrianas
• Castañas
• Chutney de Mangos
• Cocadas
• Copa de yogur y mango
• Crema catalana 
• Crêpes de chocolate
• Fardelejos
• Flan de queso
• Flognarde de manzana
• Flores de Navidad
• Fresquito de chocolate
• Galletas de coco
• Galletas de coco II
• Galletas de chocolate
• Galletas de chocolate II
• Galletas de harina de maíz amarilla
• Galletas de Navidad
• Galletas ecológicas para mis nietos
• Galletas para Marco e Irene
• Galletitas con chocolate 
• Galletitas de Avena
• Galletitas de Luisa
• Galletitas de mantequilla
• Hacer mantequilla en casa
• Hojaldre de RRMM
• Huesos de Santo
• Labneh con naranja confitada
• Leche de avena
• Leche frita
• Los bombones de Lola
• Magdalenas
• Magdalenas
• Mangos
• Mantecados de Antequera
• Más de sobras.Flan de Turrón
• Membrillo
• Mermelada de calabaza
• Mermelada de manzana y naranja
• Mermelada de zanahoria morá
• Mermeladas en casa. Hoy de mangos
• Mi pastel inteligente
• Mi Roscón de Reyes
• Mis Nevaditos
• Mona de Pascua
• Napolitanas de chocolate 
• Naranja confitada
• Naranjas Confitadas
• Panna Cotta de chocolate
• Pan de cítricos
• Pan dulce de piñones
• Panellets
• Panellets de calabaza
• Panettone
• Papaviejos
• Pastel de cuajada
• Pastelitos de Belem
• Pastelón Cordobés
• Peras al vino tinto
• Peras en Almibar
• Perrunillas
• Plumcake 
• Plumcake con sobras de Navidad
• Postre de queso fresco
• Pudin de manzana
• Queso fresco casero
• Rosquillas de Alfajor
• San Marcos
• Soplillos
• Suizos
• Suspiros
• Tarbinas
• Tarta de Bizcocho y  Manzana
• Tarta de cumpleaños familiar
• Tarta de fruta
• Tarta de limón
• Tarta de Manzana
• Tarta de manzana de Eva Arguiñano
• Tarta de manzana de la abuela Emilia
• Tarta manzana fácil
• Tarta de manzana francesa
• Tarta de manzana,otra mas
• Tarta de queso con frutos rojos
• Tarta de queso con tejas planas
• Tarta de queso de Luisa
• Tarta de Santiago
• Tarta fresca de cuajada
• Tarta Sacher
• Tarta Sueca de Manzana
• Tarta tres chocolates
• Tartas de la Navidad pasada
• Tejas planas de almendras
• Torrijas
• Torrijas 2016
• Torrijas 2017
• Torrijas 2019
• Torrijas con receta Enrique Sánchez
• Torrijas de chocolate
• Torrijas Jueves Santo
• Torta a la mallorquina
• Tortitas de Carnaval
• Tronco de Navidad
• Yemas y Merengues

DIETAS

• Dieta sin residuos
• Galletitas de leche condensada