Empanadillas de tronco de atún de almadraba

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Para ser consecuente con estas fiestas cuaresmales, hice unas clásicas empanadillas con atún en aceite de oliva, de Productos de Almadraba; concretamente de tronco de atún.

Ingredientes ( 32 empanadillas - 2 paquetes )

2 paquetes de obleas

1 lata de tronco de atún en aceite de oliva, 237 gramos

4 huevos duros (M)

1 diente de ajo fresco picadito

4-5 cucharadas soperas de tomate frito

sal al gusto

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y con ayuda de dos cucharas ir rellenando las obleas. Mojar  con agua un poco los bordes y cerrarlas con los dientes de un tenedor.

Introducirlas en horno a 185ºC hasta que se vean doradas, unos 15 minutos dependiendo del horno.

¡Qué Aproveche!