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lunes, 20 de mayo de 2024

Ensaladilla de remolacha

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Una rica ensaladilla con remolacha. La hice así:



Ingredientes (2 personas)

  • 1 remolacha cocida
  • 1 patata cocida
  • 1 tomate cherry de pera
  • 1 naranjita kumquat
  • 1 lata de caballas
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco
  • AOVE
  • cilantro seco


Preparación

Cortar la remolacha en pequeños cuadraditos añadir el diente de ajo, sal, el perejil picado y un poco de AOVE.

Machacar con un tenedor la patata, añadir la mayonesa, sal y parte de las caballas.

Con ayuda de un aro sin fondo,poner la patata,la remolacha y encima el tomatito troceado, la naranjita t el resto de caballa. Espolvorear con cilantro seco.

¡ Qué Aproveche !

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