Hola a todos queridos seguidores!!!
Una rica ensaladilla con remolacha. La hice así:
Ingredientes (2 personas)
- 1 remolacha cocida
- 1 patata cocida
- 1 tomate cherry de pera
- 1 naranjita kumquat
- 1 lata de caballas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 diente de ajo
- perejil fresco
- AOVE
- cilantro seco
Preparación
Cortar la remolacha en pequeños cuadraditos añadir el diente de ajo, sal, el perejil picado y un poco de AOVE.
Machacar con un tenedor la patata, añadir la mayonesa, sal y parte de las caballas.
Con ayuda de un aro sin fondo,poner la patata,la remolacha y encima el tomatito troceado, la naranjita t el resto de caballa. Espolvorear con cilantro seco.
¡ Qué Aproveche !
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