Dorada al limón con milhojas de berenjena

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Una dorada al horno simple muy rica, para un día cualquiera o para fiesta.

Ingredientes (2-4 personas)

• una dorada de ración por persona
• limón rodajas + zumo
• sal 
• AOVE

Para las milhojas

• 1 berenjena
• 12 tomates cherry para cuatro milhojas
• ajo en polvo
• orégano
• sal
• AOVE
• queso rallado

Preparación

Limpiar la dorada a la espalda y poner sal. Regar con abundante zumo de limón y colocar rodajas en el interior y fuera de cada dorada. Poner AOVE.

Las milhojas: cortar en rodajas la berenjena con piel ir superponiendolas, con queso, ajo en polvo, sal, orégano y AOVE. En la ultima añadir tres tomatitos por milhoja, queso rallado y orégano. Introducir en horno las milhojas 30 minutos y las doradas 15-20 minutos.

¡Qué Aproveche!