Sopa fría de naranja

 Hola a todos queridos seguidores !!!

Hoy vamos a combatir la ola de calor que estamos atravesando con esta refrescante sopa fría de naranja.

Ingredientes ( 2 personas)

• El zumo de dos naranjas
• 1 diente de ajo
• 150 gramos de pan asentado
• 25 mL de AOVE
• Sal

Guarnición

• 4 langostinos
• 2 dientes de ajo
• 8-10 almendras fritas
• 4 rabanaditas de pan frito
• Ralladura de naranja

Preparación

Batir el pan, el diente de ajo con el zumo de naranja el aceite y la sal. Introducir en frigorifico unas horas antes.

Freír los ajos en láminas y revolver con los langostinos. Freir el pan y las almendras.Trocear las almendras.

Servir la sopa muy fría con la guarnición templada.

¡Qué Aproveche!