Obleas rellenas de crema pastelera

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Aprovechando las obleas que me sobraron el otro día para el salmón sobre verde, hice este postre para hoy. Cocina de aprovechamiento, no tirar nada, aprovechar todo!!!😄😄

Ingredientes (10 cilindros)

• Obleas de empanadillas

Crema pastelera:

• 1 vaso de leche
• 1/2 rama de canela
• cascara de limón
• 1 yema
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

Con ayuda de unos cilindros para horno rodear las obleas e introducirlos en horno 180ºC durante 15 minutos, hasta que estén doradas.

En un cazo infusionar la canela y la cascara del limón con la 3/4 del vaso de leche. En el tercio restante diluir la harina y añadir la yema.

Sacar la cascara de limón y la canela añadir el resto de la leche con la yema y la harina. Poner al fuego hasta que espese.

Rellenar los cilindros de obleas.

¡Qué Aproveche!