Ajoblanco de frutas

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Esta receta la he visto en el blog cardamomoycilantro y me ha gustado tanto que hoy la hago con alguna modificación personal.

Ingredientes (4 personas)

• 200 gramos de fresas maduras, picaditas.
• 100 gramos de almendras crudas, sin piel.
• 50 gramos de pan  del día anterior remojada en agua fría.
• 1 diente de ajo pelado
• 50  mililitros de aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
• Sal 
• Agua a  demanda según nos guste mas o menos espeso

Para la guarnición:

• Unas fresas maduras picaditas.
• Una naranja pelada y troceada
• 1kiwi

Preparación

Poner en el  vaso de la batidora las fresas troceadas, las almendras peladas, el pan ligeramente escurrido, el ajo, la sal, el vinagre y el aceite. Echar en una jarrita. Utilizar agua según gusto.

Colocar la guarnición en el centro de unos cuencos y ya en la mesa servir alrededor de esta el ajo blanco de la jarrita.

Quisiera felicitar y dar las gracias desde mi blog a cardamomoycilantro por compartir esta rica receta

¡Qué Aproveche!