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miércoles, 14 de abril de 2021

Ajoblanco de frutas

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Esta receta la he visto en el blog cardamomoycilantro y me ha gustado tanto que hoy la hago con alguna modificación personal.



Ingredientes (4 personas)

  • 200 gramos de fresas maduras, picaditas.
  • 100 gramos de almendras crudas, sin piel.
  • 50 gramos de pan  del día anterior remojada en agua fría.
  • 1 diente de ajo pelado
  • 50  mililitros de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
  • Sal 
  • Agua a  demanda según nos guste mas o menos espeso
Para la guarnición:
  • Unas fresas maduras picaditas.
  • Una naranja pelada y troceada
  • 1kiwi
Preparación

Poner en el  vaso de la batidora las fresas troceadas, las almendras peladas, el pan ligeramente escurrido, el ajo, la sal, el vinagre y el aceite. Echar en una jarrita. Utilizar agua según gusto.
Colocar la guarnición en el centro de unos cuencos y ya en la mesa servir alrededor de esta el ajo blanco de la jarrita.

Quisiera felicitar y dar las gracias desde mi blog a cardamomoycilantro por compartir esta rica receta

¡Qué Aproveche!



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