Mermelada Mix de Frutas

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Estaba pendiente de publicar, esta receta de aprovechamiento.Tenía una buena cantidad de fruta variada cortada de una clase de cocina y no se puede tirar nada, desperdicio cero y se me ocurrió una mermelada con todas ellas.

Ingredientes

• Plátano (sin piel)
• Uvas (con piel y sin pepitas)
• Manzana verde (con piel)
• Manzana roja (con piel)
• Kiwi (pelado)
• Mango (sin piel)
• Zumo de medio limón

En total sumaron 577 gramos

• Azúcar ( utilice 300 gramos)

Preparación

Cortar la fruta en trocitos similares de tamaño, incorporar el azúcar y el zumo de limón. Poner al fuego sin tapar durante una media hora o hasta que la fruta esté tierna. Batir  e introducir en un frasco esterilizado previamente. Poner boca abajo durante doce horas. Dar la vuelta y guardar en la nevera.

¡Qué Aproveche!