Hola a todos queridos seguidores!!!
Poco a poco va entrando el otoño y el calor aunque permanece y se resiste a su ida , va dejando pasar a otros ingredientes en nuestra cocina. Boniatos, membrillos, chirimoyas y castañas, van tomado posesión. Una despensa de otoño muy versátil y nutritiva que invita a grandes propuestas gastronómicas.
Hoy hice unos bocaditos de boniato de esta manera:
Ingredientes
- 600 gramos de boniato asado y sin piel
- 100 gramos de almendra molida
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- Para adornar piñones y semillas
Preparación
Con ayuda de un tenedor machacar y mezclar todos los ingredientes.
Ir haciendo pequeños montículos que los pondremos en moldes de papel.
Adornamos con semillas unos y con piñones otros.
¡Qué Aproveche!
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