Recetas Casa Carmen: El blog ✿

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Llegó la hora 101 Televisión

18.09.2024

Hoy he tenido el gran honor de ser invitada por Toñi Sánchez Rodriguez, bloguera gastronómica al programa "Llegó la hora" de 101 Televisión. Málaga. Presentado y dirigido por Roberto López y producido por Nadia Carbajo.

Hemos hablado de la comida de los bebés y los ancianos del libro "De 0 a 100".

Integrante del jurado de la final Malagacrea(gastronomia) La Consula

10.06.2024

Integrante del jurado del concurso de Espetos de la Carta Malacitana

21 mayo 2024

Colaboraciones en Canal Málaga Radio en el magazine matinal Málaga al día. 2024

14 junio Tarta de cerezas de Alfarnate

31 mayo Cocina con pulpo

17 mayo 2024 Gazpachuelo de interior

10 mayo Sardinas marinadas rellenas

3 mayo gazpacho con tostones y nisperos de Sayalonga

Cocina en casa:Canal Sur.Programa de Toñi Moreno Marzo 2024

Almoronia

Asociada a la Carta Malacitana desde enero 2024

Aniversario Sabor a Málaga

Coautora del libro "De 0 a 100" Agosto 2022

El blog Recetas Casa Carmen pertenece a los siguientes grupos:

Sabor a Málaga (desde 05.02.14)

Observatorio malagueño de la ensaladilla rusa y el gazpachuelo (desde 02.07.16)

Me sabe a Málaga

Cucharón de Acero 9.02.2022

HomanajeBlog

Reto tus recetas

Aspectos formativos

Curso Online FéminAs 2022 Asturias 16-18 Mayo
“Curso Online Patrimonio del Vino en Málaga”, de 7,5 horas de duración, celebrado los días 18,19 y 20 de octubre de 2021.

“UMA EN LA PROVINCIA (COÍN 2021)” organizada por la Fundación General de la Universidad de Málaga, celebrados los días 8 y 9 de octubre de 2021.

I Congreso de Agricultura Ecológica 13-15 octubre 2021

Curso Comunicadores del vino del Consejo Regulador D.O. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. Diciembre 2020 (Virtual)

Congreso de Gastronomía Sostenible. Tenerife un referente 26-27 Noviembre 2020 (Virtual)
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea, Encuentros en el Mediterráneo. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. Noviembre 2020.

Congreso Gastronomika. San Sebastián 5-9 Octubre 2020 (Virtual)

Taller de Sushi en la Facultad de Turismo de Málaga, impartido por Carlos Navarro Febrero 2020

Cocina Tradicional Mexicana (2ª Edición). Universidad Celaya. 2018
Nutrición y Alimentación Saludable. Fundación Alimerka.2018
Nutrición y Salud.¿Nos nutrimos o solo nos alimentamos? Universidad Nacional del Nordeste. 2018
Sistemas Coloidales de Alimentos. Del Laboratorio a la Cocina. Universidad Complutense de Madrid. 2017
Stanford. Child Nutrition and Cooking. 2017
Certificado de Manipulador de Alimentos. 2017
Introducción de la cocina al vacío de El Celler Can Roca. Universidad de Gerona. 2016
Alimentación Saludable. Universidad Celaya. 2016

Algunos premios y distinciones:

Ganadora con 24 puntos en el reto HomenajeBlog temporada 2022-2023.23.06.23

Participante en el II concurso de Cocina Ecológica. BioRestauración. Fase 4. Provincial. Diciembre 2021.

Participación en el Reto "Idea" del I Congreso de Gastronomía Sostenible. Tenerife un referente 26-27 Noviembre 2020, con el proyecto "Recetas que no tienen desperdicios"

Participante en el I concurso de Cocina Ecológica.Biorestauración. Noviembre 2020

Semifinalista categoría Amateur en el concurso de KGB El Chef invitado Junio 2020

Participante en el concurso Agro Magazine de "Fotografía la tapa Junio 2020"

En el siguiente enlace se puede ver el video con el que intente asistir al programa "Hacer de Comer de Dani García" 2019.

Finalista del III Concurso de Cocina La Aloreña en la tapa Diciembre 2019

Concurso para la obtención del libro de recetas de Dani García Agosto 2019

Fotografía presentada a la V Edición del concurso fotográfico Málaga se Come, con el título: Tomate huevo de toro "preñao" de porra antequerana, de Agro Media y ha sido premiado con el premio del público (24.06.2019).