Cookies de chocolate sin mantequilla

Hola a todos queridos seguidores!!! Unas galletas sin mantequilla, más sanas, para nuestros peques.

Ingredientes

150 gramos de azúcar
100 mL de AOVE (Arbequina de Oleoestepa)
1 huevo
2 cucharadas jalea de naranja
250 gramos de harina de trigo
8 gramos de levadura química
Un poco de sal
50 gramos de pepitas de chocolate

Preparación

Mezclar el huevo batido con el azúcar, el aceite y la jalea. Incorporar la harina y levadura tamizada, la sal y las pepitas de chocolate. Dejar en la nevera un par de horas.

Hacer bolitas y aplastarlas con un espesor de 0,5 cm. Introducir en el horno función ventilador a 185 ºC durante 15 minutos.

¡Qué Aproveche!