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martes, 1 de marzo de 2022

Timbal de boquerones en vinagre

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Hoy con unos boquerones en vinagre hice esta especie de timbal para un entrante muy rico. Os cuento como lo hice.



Ingredientes (2 personas)

  • 2 patatas
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 boquerones en vinagre
  • 2 huevos duros
  • AOVE
  • Sal
  • Perejil seco

Preparación

Cortar las patatas en cuadraditos y cocer 10 minutos en agua con sal. Colar y apartar.

Cortar el tomate en cuadraditos también.

Sazonar con el ajo picadito, sal y AOVE.

Colocar en la base del molde, junto a los huevos duros cortados en cuartos.

Encima colocar los boquerones que bañaremos con AOVE y un poco de perejil seco picado.

Receta enviada a concurso de recetas Conservas Serrats




¡Qué Aproveche!

2 comentarios:

  1. Que rico, esta me la reservo para el verano, fresquita y con poco que cocinar jeje
    Besote!!!!

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