Ya llegan las ensaladas !!!

 Hola a todos queridos seguidores!!!

Se está acercando el buen tiempo y las ensaladas apetecen mucho. Aquí una ensalada huerta y mar que seguro os gusta.

Ingredientes

• 3 sardinas arencas
• 1 latita de mejillones en escabeche
• 1 huevo duro
• 2 tomates de ensalada
• 1 cebolla pequeña
• 1 tira pimiento verde
• 1 tira pimiento verde
• 1 cogollo de lechuga
• AOVE
• vinagre
• sal

Preparación

Limpiar las arencas, quitar las tripas, escamas y espinas. Si es necesario utilizar pinzas de pescado.

Cocer el huevo y una vez frío batirlo con el caldito de los mejillones. Obtendremos una salsa cremosa.

Como una imagen vale más que mil palabras, os paso la foto de como la monté. Aquí dejad correr vuestra imaginación y disfrutad con los colores de los ingredientes. Seguro os queda un plato espectacular.

¡Qué Aproveche!