Torrijas 2019

Hola a todos queridos seguidores!!! Este año le he dado un toque a naranja a las torrijas que les ha dado mucha frescura. Espero que os guste.

Ingredientes

• 1 paquete de pan para torrijas
• 600 mL de leche entera
• La cáscara de una naranja
• 70 gramos de azúcar blanca
• 2 huevos
• 1 palo de canela
• Aceite de oliva suave para freír

Para el almíbar

• El zumo de dos naranjas
• La ralladura de una naranja
• 90 gramos de azúcar moreno
• 2 cucharadas de miel

Preparación

Poner al fuego, la leche, el azúcar blanca, la cáscara de naranja y el palo de canela. Cuando empiece a hervir, tapar y dejar que infusione hasta que esté frío. Colar.

Bañar las rebanadas de pan en la leche, pasar por huevo batido y freír en aceite muy caliente. Depositarlas sobre papel de cocina.

En un cazo poner los ingredientes del almíbar. Dejar al fuego hasta obtener un almíbar suave.Añadir a las torrijas por encima.

¡Qué Aproveche!