viernes, 19 de agosto de 2016

Gazpacho Blanco

Buenos días queridos seguidores.Para este día de terral propio de Málaga os oferto este gazpacho fresco,blanco, con arándanos y uva moscatel.

Imagen de AGH

Ingredientes (cuatro platos)

  • 1 pepino
  • 1/2 pimiento
  • una chispa de cebolla
  • 1 ajo
  • 200 gramos de pan asentado de miga
  • vinagre
  • sal
  • AOVE 50 mL
  • 500 mL agua fría

    Para acompañar enteros:
    • 150 gramos de arándanos
    • 150 gramos de uva moscatel


    Preparación

    En el vaso de la batidora, cortar los ingredientes a trozos.Batir hasta obtener una crema.Acompañar con las uvas y arándanos. Servir muy frío.

    Imagen de AGH

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