jueves, 14 de diciembre de 2017

Tortilla de aguacate y atún




Hola a todos queridos seguidores. Esta es una receta de Toñi Sanchez, del blog Mi cocina. Es una delicia propia de esta bloguera que entiende, sabe y guisa de mil maravillas.


Os cuento como me ha salido a mi.


Ingredientes
  • 3 huevos
  • 2 aguacates maduros
  • 2 latas de atún
  • AOVE
  • sal

Preparación
Pelar y cortar los aguacates en finas lasquitas. Añadir el atún.Batir los huevos y mezclar con los aguacates y el atún. Poner en fondo de sarten dos cucharadas de AOVE.Echar la mezcla anterior y cuajar la tortilla como si fuera una de patatas. Esta riquísima!!!

¡Qué Aproveche!

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