Flamenquin García Agua

Hola a todos,queridos seguidores, quisiera daros las gracias de vuestras visitas y comentarios, estos me ayudan a seguir, para contaros mis experiencias culinarias y para realizar el fin que persigo, que la cocina de Málaga y sus productos se conozcan por todos sitios.

Hoy pensando hacer flamenquines. Ayer compre un delicioso salchichón García Agua y se me ocurrió utilizarlos para hacer los flamenquines y la verdad que me ha gustado como ha quedado y aunque el flamenquin por excelencia es cordobés, ahora se puede adaptar a nuestros productos y lo he bautizado como flamenquin a la malagueña con salchichón García Agua.

Ingredientes (Para 8 flamenquines)

• 8 lonchas jamón cocido
• 8 lonchas de queso Gouda
• 1/2 salchichón G.A. fresco picadito
• 1 huevo
• Pan rallado
• 16 palillos de madera para cerrar
• AOVE utilice verdial de Periana

Preparación

Poner una loncha de jamón, a continuación una de queso, el relleno de salchichón. Enrollar y cerrar con dos palillos.Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír con AOVE.

 

¡Qué Aproveche!