Caldo de Estrellas

Hola a todos, hace bastantes años la fiesta de la Inmaculada Concepción  que como todos sabéis  se celebra el ocho de diciembre, era la fecha oficial para el comienzo de la Navidad.

Respetando esta antigua tradición, hoy ya pasado este día, quisiera con esta entrada felicitaros la Navidad y desearos lo mejor a cada uno de vosotros ,agradeciendo muy mucho vuestro seguimiento y comentarios, a estas pequeñas experiencias culinarias que con el mejor de los deseos he ido compartiendo durante este año.

Fuente: Imágenes de CHL. Santo Domingo de la Calzada. Logroño

Caldo de estrellas

Ingredientes

• Un trozo de pollo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 2 pencas de apio
• 1 hueso de jamón
• Agua
• Sal
• Un puñado de estrellas

Preparación

En una olla poner agua a hervir con todos los ingredientes y dejar a fuego lento durante una hora. Separar el caldo y colar.

En este caldo añadiremos el puñado de estrellas:

• 1 estrella de amor
• 1 estrella de confianza
• 1 estrella  de fidelidad
• 1 estrella  para compartir
• 1 estrella para olvidar
• 1 estrella para retener
• 1 estrella de esperanza
• 1 estrella de optimismo

Remover todo muy bien y aderezar con alegría, paciencia y tolerancia.

Servir a mucha gente.Esta receta no es exclusiva de Navidad,se puede repetir cada día del año sin problemas, produce un gran bienestar y contribuye a una vida saludable.

¡Qué Aproveche.Feliz Navidad!