Moldes de coliflor

Hola queridos seguidores,estas macetitas de coliflor son muy resultonas para comer verdura de forma divertida.

Ingredientes

• una coliflor de unos 500-700 gramos
• 100 gramos de harina
• 1 huevo
• perejil
• 1/2 cebolla picadita
• 1 ajo
• 50 gramos de queso azul
• 100 mL de nata para cocinar
• pimienta molida
• Queso rallado para adornar

Preparación

Cortar la coliflor y poner a hervir hasta que este al dente,colar y apartar.En un cuenco poner la coliflor y con ayuda de un tenedor machacarla, añadir el resto de ingredientes y amasar hasta obtener una masa uniforme.Llenar los moldes (Utilice de cupcakes)y adornar con queso rallado. Introducir en el horno a 180ºC durante media hora.

¡Qué Aproveche!