Tarta Sueca de Manzana

Hola queridos seguidores, las tartas de manzana me encantan y hoy encontré esta en el blog Peroleando,que paso a contaros y que sabe muy, muy rica.

Ingredientes

• 100 g. de mantequilla yo utilice margarina
• 100 g. de azúcar puse un poco mas 125 gramos
• 2 huevos
• 100 g. de almendras molidas y tostadas
• 100 g. de harina tamizada y echada poco a poco
• 1 cucharilla de levadura química
• 2 manzanas reinetas
• canela en polvo
• azúcar glasé

Preparación

Poner en un recipiente la margarina a temperatura ambiente y 100 g. de azúcar. Batir hasta integrar bien y añadir los huevos muy batidos. Batir de nuevo y cuando estén bien mezclados, añadir la almendra molida. Después  poco a poco ir agregando la harina tamizada y la levadura. Mezclar todo bien.

Colocar papel de horno en un molde redondo desmontable de 25 cm.

Extender sobre la base del molde la mitad de la mezcla.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Espolvorear con el resto del azúcar y la canela.

Echar el resto de la masa por encima. La mezcla es muy blanda y se puede uno ayudar con una paleta de pescado.

Con horno precalentado (ventilador) dejar durante 35 minutos a 180ºC.Clavar con una aguja o un palito y si sale limpio es que está.

¡Qué Aproveche!