Un concuro muy dulce

 Hola a todos queridos seguidores !!!

Ayer, en el Centro Comercial La Verónica, del municipio malagueño de Antequera, se celebró el concurso anual de tartas, que esta entidad viene realizando año tras año, con motivo de su aniversario de inauguración, en esta ocasión para celebrar su 21 cumpleaños.

Fue un concurso muy dulce por varios motivos, en primer lugar por la propuesta gastronómica, las tartas, en segundo lugar por el mencionado aniversario del establecimiento y además por la temática del mismo.

Con motivo de la celebración el próximo año 2026 del X Aniversario de la inscripción de los sitios antequeranos en la lista de patrimonio mundial de la Unesco, el centro comercial La Verónica, ha planteado este año, una alusión a cualquier de los tres sitios: Dólmenes, Peña y Torcal de Antequera, en estos bocados culinarios. Plasmar en una tarta el patrimonio antequerano, demuestra el amor dulce y cariñoso de sus habitantes por su entorno. 

Para mi un momento dulce especial, formar parte como jurado, difícil y responsable intervención, en representación de La Carta Malacitana.

Se presentaron 9 creaciones, llenas de color y belleza , sin faltar el sabor, ensalzado por la intervención casera de las chefs  de cada una de ellas.

Me acompañaron en la difícil tarea de elegir, grandes profesionales del ramo de la pastelería y formación de futuros chefs: Susana López, instructora de Jefe de Cocina en la Escuela de Hostelería La Fonda. Manuel Pérez Vázquez, Jefe de Partida del Parador y Carmen Rodríguez, repostera y fundadora de Queiq Pasteles a Medida.

En esta difícil tarea se tuvieron en cuenta : la elaboración de la receta, la originalidad, la creatividad en la presentación o emplatado, el sabor y la textura. y el cumplimiento de las bases técnicas.

El acto fue conducido por el periodista Cristóbal Rivero, que de forma amena,  con agilidad y alegría, mantuvo el interés de todos los asistentes,  dando paso al mago Elias Quero.

Tras una difícil deliberación fueron seleccionadas las tartas numeradas con los números 1, 2, 9 con los premios, tercero, segundo y primero respectivamente.

Los premios consistieron en:

1. Tarjeta regalo valorada en 150€ + 6 entradas cine

2. Tarjeta regalo Valorada en 100€ + 4 entradas cine

3. Tarjeta regalos valorada en 50€ + 2 entradas cine

Los premios fueron entregados por: el primero por el gerente del centro Nicolás Pérez Guerrero, el segundo por Susana López y yo misma y el tercero por Manuel Pérez y Carmen Rodríguez.

Todos los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar las tartas.

Felicidades a todos los participantes y ganadores

¡Qué Aproveche!