Hola a todos queridos seguidores !!!
El reto de este mes del RetoTusrecetas es cocinar con paté.Es un ingrediente tan versatil, que con tantas posibilidades, no saber por cual decidirte.
Por fin me decante por esta receta que seguro os va a gustar:
Secreto ibérico relleno de paté
Empezamos por hacer el paté, en este caso de jamón cocido
Ingredientes (para 3-4 rollos)
- 3-4 filetes de secreto ibérico finito y aplanado (uno por rollo)
- 4 lonchas de jamón cocido
- 1 rodaja de queso de cabra de unos 2 cm de grosor
- 1 huevo duro
- perejil
- pimienta recién molida
Preparación
Triturar el jamón, cortado en trocitos, el queso y el huevo duro.
Una vez triturado agregar un chorrito de AOVE.
Poner cada filete en una plancha caliente y sellarlo por ambos lados, hasta que esté muy hecho.
Introducir el paté en su interior y enrollar. Añadir en la superficie perejil y pimienta molida.
Las demas recetas aquí
¡Qué Aproveche!
No hay comentarios:
Publicar un comentario