Porra de aguacate II

 Hola a todos queridos seguidores!!!

En este blog hay recetas de gazpacho de aguacate y otras sopas frías donde el aguacate es el protagonista, pero de porra, sopa de consistencia más espesa,  como esta, no habia hasta hoy.

No puse pan y la consistencia la conseguí con la integración de mas vegetales y nada de agua. Os lo cuento

Ingredientes ( Para dos )

• 1 aguacate grande
• 1 mango
• 1 tmate Huevo Toro
• 1/2 pimiento verde
• 1 trocito de cebolla
• 1 diente de ajo
• sal
• zumo de limón
• 15 mL de AOVE
• vinagre

Guarnición

• Un trocito de pepino
• Un trocito de cebolla
• Un trocito de pimiento
• Algunas pasas

Preparación

Batir todos los elemento.Añadir la guarnición y dejar enfriar.

¡Qué Aproveche!