Ajo blanco de melocotón

 Hola a todos queridos seguidores !!!

Ya van apeteciendo platitos frescos y esta receta os va a gustar.

Ingredientes (2-3 platos)

• 25-30 almendras crudas
• 1 diente de ajo
• 100 gramos de pan asentado
• 100 mL de agua
• 25 mL de AOVE
• 2 melocotones pelados + 1 con piel de guarnición.
• sal
• 1 lata de sardinillas en aceite

Preparación 

Poner en remojo el pan. Añadir las almendras peladas, los melocotones cortaditos sin piel y el ajo. Una vez obtenida una crema suave añadir el AOVE y la sal.

Servir muy frio con las sardinillas y trocitos de melocotón con piel.

¡Qué Aproveche!