Hola a todos queridos seguidores!!!
Unos días por Córdoba, han dado para mucho gastronómicamente hablando. Descubrimos un mercado gourmet que desconocía y que os voy a contar.
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Es un mercado donde puedes encontrar diversidad de tendencias gastronómicas tanto locales, de origen nacional como internacional, acompañadas de buena cerveza y excelentes vinos
Sus puestos son una delicia de carnes y hamburguesas de máxima calidad, salmorejos, gazpachos y tortillas. Se encuentra entre sus paredes la mejor cocina internacional: italiana, argentina, asiática y árabe. Platos únicos con lo mejor de la cocina cordobesa, patatas asadas, croquetas y flamenquines o lo mejor de la cocina tradicional y la huerta. También encontrarás ostras, conservas y salazones, una arrocería y pulpería, pescado fresco, brochetas, mariscos. Y por supuesto, dulces y desayunos.
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En un ambiente desenfadado y cordial,sin formalismos, pero de excelente gastronomía eliges el sitio que más te guste una vez adquirida la comida y te colocas en la mesa más de tu agrado dentro de las numerosas posibilidades que te ofrece este ambiente.
El Mercado Victoria ocupa la antigua Caseta del Círculo de la Amistad. Se trata de una estructura de forjado cubierta de zinc que se levantó en el Paseo de la Victoria como caseta de feria para los socios del Círculo de la Amistad.
Data de 1877 y fue la caseta más antigua de la Feria de Córdoba, que se celebró en los Jardines de La Victoria hasta 1994 para después trasladarse a su ubicación actual, El Arenal. El forjado fue realizado por la fundición sevillana La Catalana. Carece de paredes, que se recreaban mediante lonas, como suele ocurrir en este tipo de equipamientos.
En 1918 se añadió un cuerpo de obra de fábrica de una planta diseñado por el arquitecto Adolfo Castiñeyra, de estilo pseudomudéjar. Su originalidad e historia le hacen ser uno de los lugares imprescindibles para visitar en Córdoba.
Estos son algunos de los puestos, pero hay muchos más
Cocina Argentina
El Argentino es el rincón argentino del Mercado Victoria. Empanadas de parrillada al PX, criollas de carne, pollo, rabo de toro o de queso, tomate y albahaca. Además, carnes de importación, de corte típico argentino, o llévatelas a casa.
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Aku Japonese Food
Conoce la cocina japonesa sin salir del Mercado Victoria y saborea lo mejor de la comida nipona: sushi nigiri, maki nigiri, sashimi, teppanyaki e incluso cerveza japonesa. No te pierdas su original y sorprendente maki flamenquín, la combinación perfecta entre Oriente y Occidente.
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Raza & Dehesa
Puedes llevarte la carne en crudo para comerla en casa a tu gusto, o bien degustarla a la brasa acompañada de una de sus salsas exclusivas en el Mercado
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La Salmoreteca
Juanjo Ruiz, chef de este puesto, fusiona una gastronomía milenaria con la dieta mediterránea. Productos tradicionales llenos de sabor y color: saludables por tradición.
Un nuevo concepto de comida saludable con la mejor materia prima y los secretos de una cultura gastronómica milenaria.
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Y para terminar un rico postre
Pastelería y confitería, crepes, gofres, café, granizados, helados, batidos de helado y muchos más productos dulces para descubrir cada día.
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¡Qué Aproveche!
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