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jueves, 14 de diciembre de 2017

Tortilla de aguacate y atún




Hola a todos queridos seguidores. Esta es una receta de Toñi Sanchez, del blog Mi cocina. Es una delicia propia de esta bloguera que entiende, sabe y guisa de mil maravillas.


Os cuento como me ha salido a mi.


Ingredientes
  • 3 huevos
  • 2 aguacates maduros
  • 2 latas de atún
  • AOVE
  • sal

Preparación
Pelar y cortar los aguacates en finas lasquitas. Añadir el atún.Batir los huevos y mezclar con los aguacates y el atún. Poner en fondo de sarten dos cucharadas de AOVE.Echar la mezcla anterior y cuajar la tortilla como si fuera una de patatas. Esta riquísima!!!

¡Qué Aproveche!

3 comentarios:

  1. ¡¡ Eres un cielo !! Una gran bloguera, magnifica cocinera y bella persona....un honor y un placer el haberte encontrado por éstos caminos virtuales y disfrutar no sólo de tu buen hacer gastronómico, también de tu amistad....
    La has bordado por cierto.....
    Un fuerte abrazo y buen fin de semana.

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  2. Que delsisia nunca se me hubiera ocurrido tengo que hacerla!!besos

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