Buenos días queridos
seguidores, hoy comienza una nueva semana y os presento una receta
fácil que comía con frecuencia en mi infancia.Es rica y puede ser
resultona en alguna ocasión especial.No es mas que hacer una
tortilla tipo francesa con un relleno de bechamel.
Ingredientes
Bechamel
- 250 mL de leche
- 2 cucharadas de harina
- una cucharita de mantequilla
- 100 gramos de jamón picadito
2 huevos
4 pimientos del Piquillo
Preparación
Hacer la bechamel . En una
sartén, añadir el jamón cortadito y refrito en la mantequilla.
Incorporar la harina y la leche.Tener al fuego unos diez
minutos,mover continuamente evitando que se pegue.
Apartar.
En una sarten antiadherente
echar un huevo batido. Incorporar la bechamel. Dar la vuelta con ayuda
de una tapadera. Incorporar el segundo huevo batido antes de
incorpora de nuevo la tortilla.
Apartar en un plato y
adornar con los pimientos que previamente le habremos dado una vuelta
en la sarten.
¡Qué Aproveche!
Hola Carmen!! No había visto esta receta en mi vida, pero seguro que está deliciosa, porque buena pinta tiene desde luego.
ResponderEliminarUn abrazo!!
Gracias,es sencilla y resultona pruebala ya veras.Gracias por tu comentario y visita.
EliminarBuah como tiene que estar!!besos
ResponderEliminarGracias por tu visita.Me alegro que te guste!!!Un beso
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