Crema de aguacate y pistachos

 Hola a todos queridos seguidores!!!

No os pasa que a veces os gusta innovar? Mezclar, batir, cortar? No se, igual alcanzamos algo nuevo y sabroso y creo que hoy lo he conseguido con esta crema de aguacate y  pistachos.

@recetascasacarmen

Ingredientes ( 2 porciones)

• 1 aguacate
• 2 cucharadas de crema de pistacho
• 50 mL de leche desnatada
• 1 cucharita de miel
• Canela molida al gustoo
• Fruta deshidratada para adornar.

Crema de pistachos

Ingredientes

• 100 g de pistachos tostados pelados
• 25 g de chocolate blanco fundido
• 1 cucharada de aceite suave de oliva
• 1 cucharada de miel

Preparación  

Triturar los pistachos: Colocar los pistachos en una picadora o procesador de alimentos. Triturar a alta velocidad hasta obtener una pasta. Es normal que tome varios minutos, dependiendo de la potencia del  procesador.
Añadir el chocolate blanco y el aceite de oliva
Para una consistencia más líquida, añadir pequeñas cantidades de agua o leche hasta lograr la textura deseada. Seguir triturando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

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Preparación

Pelar el aguacate, añadir la crema de pistachos, la leche, la miel y la canela. Batir hasta obtener una crema suave. Depositar en pequeños cuencos y adornar con trocitos de fruta deshidratada.

¡Qué Aproveche!