Bolas de Tiramisú

Hola a todos queridos seguidores !!!
Es un auténtico placer entrar de nuevo en el blog de Marga Obegero  La cocina de las Cansinas, ya homenajeada con anterioridad y a la que dedique mi entrada con un  bizcocho asturiano que no dejó miga.

 Hoy me ha encantado la versión que ha hecho del famoso postre italiano el Tiramisú, a la que le ha dado una vuelta de rosca y lo presenta en unas ricas bolas, bolas de Tiramisú.

Todas las recetas las podéis encontrar aquí

Bolas de Tiramisú (Receta original):

(12 uds)

• 100 gr. de Bizcochitos duros
• 80 gr. de Queso Crema
• 3 ml de Aroma de especulos o de Vainilla, en mi caso, el primero
• 30 ml de Café frío
• Cacao en Polvo

Yo , teniendo en cuenta que van destinadas la mayoría para mis nietos, dupliqué los ingredientes y utilicé café descafeinado. Así quedó mi versión:

Ingredientes 

(24 uds + 10 con alcohol)

• 200 gr. de Bizcochitos duros
• 160 gr. de Queso Crema
• 2 sobres de azúcar avainillado
• 60 ml de Café frío descafeinado
• Cacao en Polvo
• 2 cucharadas de ron

Preparación

Moler los bizcochitos y mezclarlos con el queso, el azúcar avainillado y el café. Dejar media hora en la nevera y después ir haciendo pequeñas bolitas que pasamos por cacao en polvo. Le añadí dos cucharadas de ron a parte de la mezcla antes de bolear y las reservé para los mayores.

Este es mi homenaje a Marga. He tenido la oportunidad de comprobar de nuevo este precioso blog lleno de ricas recetas con una cocina rica llena de sabor y color.

Felicidades Marga!!!!

¡Qué Aproveche!