Crema de calabacin

Hola a todos.Esta es una crema muy rica y suave ademas de fácil digestión y sin ninguna dificultad de preparación.

Ingredientes (4 personas)

• ½ cebolla
• dos dientes de ajos
• 3 calabacines pequeños o uno grande
• 1 patata
• 2 quesitos en porciones
• AOVE
• sal
• pipas saladas peladas
• rebanadas de pan tostado

Preparación

En el fondo de una olla colocar el aceite añadir los ajos y la cebolla.Una vez pochado, añadir el calabacin con la piel y la patata. Cubrir de agua hervir diez minutos.Pasar por la batidora agregar los quesitos en porciones,Servir con unas rebanadas de pan tostado y unas pipas de girasol.

¡Qué Aproveche!