miércoles, 6 de noviembre de 2019

Galletas de huevo

Hola a todos queridos seguidores!!! Unas galletas para los peques y porque no para los mayores también.Las vi en el blog,"La cocina de Consu"y me parecieron muy propias para hacerlas a los niños, no tienen mantequilla y son más sanas.





Ingredientes


  • 170 gr. de aceite de oliva virgen extra.La variedad de aceituna Arbequina proporciona un aceite muy suave y dulce propio para estas galletas.
  • 170 gr. de azúcar.
  • 4 huevos, uno de ellos para pintar las galletas.(La receta original pone tres en total,pero al utilizar huevos ecológicos que son un poco más pequeños puse 4).
  • Un sobre de levadura química.
  • 470 gr. de harina.






Preparación


Batir bien tres huevos y agregar el azúcar, sin parar de batir. A continuación le incorporamos el aceite, y la harina mezclada con la levadura tamizada. Lo amasamos bien hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Con ayuda de un rodillo aplanar la masa hasta un grosor de 0,3-0,5 cm.Con moldes de galletas ir haciendo y colocando las galletas sobre papel de horno en bateas.
Pincelar con huevo batido.
Finalmente al horno a 180 grados unos 20 minutos con función ventilador.
Dejar enfriar y guardar, si quedan, en un recipiente metálico en lugar fresco y seco apartado de la luz.
¡Qué Aproveche!

6 comentarios:

  1. Mañana hago yo la receta que rica!!besos

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  2. Woooowww......hace mucho, muchisimo que no hago galletas. Me animas a hornear. Gracias

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  3. Pues yo tambíen hace mucho que no hago galletas y me parece muy buena idea dejar la mantequilla a un lado.
    Un beso.

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