domingo, 2 de octubre de 2016

Ensalada Huerta y Mar

Hola a todos,esta ensalada fácil y nutritiva, puede ser la solución rápida de una comida de domingo, en que el tiempo lo hayamos empleado para salir y tomar el sol en los últimos resquicios del verano, aunque oficialmente ya estemos en otoño.

Ingredientes
  • 2 cogollos de lechuga
  • 2 pimientos morrones asados
  • 1 cebolla asada
  • 1 tomate pelado a trocitos
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de mejillones en escabeche


Aliño
  • perejil
  • ajo fresco
  • sal
  • vinagre
  • AOVE


Preparación
Una vez lavadas las lechugas y escurridas,cortarlas en cuatro trozos de forma longitudinal y colocarlas en una fuente ovalada.Encima colocamos las tiras de pimientos,el tomate y la cebolla.A continuación el atún y los mejillones. Por ultimo los elementos del aliño batidos previamente en la batidora.

¡Qué Aproveche!

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