lunes, 18 de abril de 2016

Bizcocho esponjoso de chocolate

Hola, que tal un bizcocho muy fácil para la merienda, de chocolate claro, en casa son muy chocolateros.




Ingredientes

  • 1 yogur natural desnatando
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • dos y media de harina de repostería
  • 1/2 medida de cacao (utilice Nesquik Extrachoc)
  • 1/2 de aceite, utilice AOVE
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura Royal

Truquillos

Para un bizcocho esponjoso tendremos la siguientes premisas:

  • Los huevos y el yogur dejar fuera de la nevera, para que estén a temperatura ambiente.
  • Montar a punto de nieve las claras
  • Añadir la harina lo ultimo con una lengua de repostería en movimientos envolventes
  • Atemperar el horno con anterioridad y nunca a mas de 180ºC.

Preparación

En un bol volcar el yogur,el azúcar y las yemas, batir bien, después el cacao y el aceite Aparte montar las claras a punto de nieve y añadir de forma suave. Por ultimo tamizar la harina junto a la levadura y añadir en movimientos envolventes.Incorporar en un molde engrasado del tamaño y forma que se adecue a la cantidad del preparado. Dejar unos diez minutos en reposo antes de introducir en el horno.
El tiempo de horno esta en función del tipo y la función.Yo tuve el bizcocho 35 minutos en función ventilador a 180ºC.
Desmoldar ya frió y decorar con azúcar glas.


¡Qué Aproveche!

14 comentarios:

  1. Un bizcocho que desaparece nada más salir del horno! Por su sabor y su esponjosidad! Te ha quedado maravilloso! Una manera perfecta de comenzar la semana! Besos

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    1. Tienes toda la razón, salir y comer todo en un tiempo.Gracias por tu visita.besos

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  2. Me encantan estos bizcochos, fáciles y super ricos, te ha quedado genial.
    El preferido de mi hijo.
    Besitos

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    1. Ya me tienes de seguidora, voy a ver que otras cositas ricas tienes.
      Besos

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    2. Muchas gracias,bienvenida a mi cocina.

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  3. Un bizcocho que siempre gusta y más tan esponjoso, se ve delicioso. Te espero en el próximo reto de la marquesa de Parabere. Un abrazo

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    1. Muchas gracias,espero no tener problemas informáticos y poder participar.Un beso

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  4. Un bizcocho que siempre gusta y más tan esponjoso, se ve delicioso. Te espero en el próximo reto de la marquesa de Parabere. Un abrazo

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  5. A mí también me gustan estos bizcochos y a mí familia ni te cuento
    es que encima de un día para otro gana muchisimo
    esos truquillos siempre a tener en cuenta
    un besazoooooo !!!

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  6. Que rica receta, me encanta amiga.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Gracias por estar siempre tan pendiente de mi blog.Un beso

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  7. No, no es que no me guste. Es que me encanta!!!! Adoro el chocolate y los bizcochos de chocolate son mi perdición.
    Se ve super esponjoso....riquisimo.

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